Trufflepoint · Информация за продавачи
Кой може да продава трюфели в Trufflepoint
Платформата свързва добросъвестни ловци, фермери и търговци с купувачи в България и Европа. Преди да кандидатствате като продавач, моля прочетете изискванията — те са задължителни и важат за всяка обява.
1. Кой има право да продава
Trufflepoint приема пълнолетни физически лица (18+) и регистрирани юридически лица, които добиват, отглеждат или препродават трюфели в съответствие с българското и европейското законодателство. По-долу са четирите профила продавачи, които посрещаме:
Ловци / берачи
Физически лица, които добиват диворастящи трюфели от горски територии със съответното разрешително от Държавно горско стопанство.
Фермери
Регистрирани земеделски производители, отглеждащи трюфели в трюфелни насаждения (truffières).
Търговци
ЕООД, ООД или ЕТ, регистрирани в Търговския регистър и при БАБХ като оператор на хранителен бизнес.
Износители
Лица, които изнасят за ЕС и трети страни и притежават проследимост по чл. 18 от Регл. (ЕО) 178/2002.
2. Задължителни изисквания
Само две неща са важни:
- Поне 18 години. Малолетни не могат да продават.
- Качествен трюфел. Чист, здрав, без гнило, плесен или червеи. Реално тегло и реални снимки на самата стока.
3. Стандарти за качество
Trufflepoint класифицира трюфелите в четири категории. Тази класификация трябва да е честна — манипулация на качеството е основание за изтриване на обявата и блокиране на акаунта.
- Premium (Екстра). Зрели, здрави, ненаранени, с типичен интензивен аромат, без черни петна и без насекоми. Подходящи за висока кухня.
- Good (Първо качество). Здрави, цели или с минимални дефекти, добър аромат. Подходящи за ресторанти и крайни клиенти.
- Fair (Второ качество). Допускат се леки повърхностни дефекти. Подходящи за преработка — масла, сосове, паста.
- Poor (Преработка). Силно неправилна форма или повърхностни увреждания. Само за индустриална преработка; не се продават като прясна стока за консумация.
Минимално тегло за качество — по видове. Окачествяването се различава според ботаничния вид. По-долу са общоприетите минимални тегла на отделен трюфел за всяка категория:
- Tuber aestivum (летен). Първо качество — от 15 г и нагоре.
- Tuber borchii (бианкето). Първо качество — от 10 г и нагоре.
- Tuber brumale (зимен). Първо качество — от 10 г и нагоре.
- Tuber magnatum (бял пиемонтски). Базова класификация: първо качество от 10 г, екстра от 50 г и нагоре. Пазарът често работи с разширена скала от 3 и повече категории, например: 0–10 г — трето; 10–20 г — второ; 20–50/100 г — първо; 50/100 г и нагоре — екстра.
4. Самодеклариране на документация
Trufflepoint не събира и не съхранява копия на вашите документи — лични карти, разрешителни, регистрации или сертификати. Документите си пазите вие и ги показвате само при проверка от държавен орган.
С кандидатстването си заявявате, че:
- имате всички документи, които законът изисква за вашата дейност;
- документите ви са валидни към момента на всяка обява;
- ще ги покажете при проверка от компетентен орган;
- ще спрете продажбите, ако някой документ изтече или бъде отнет;
- отговаряте лично за истинността на това заявление.
Сделките трябва да са съобразени със законите на Българското и Европейското законодателство!
За сделки извън Европейския съюз важат законите на съответната държава!
5. Как протича одобрението
- Стъпка 1. Регистрирате се с реално име и валиден email; потвърждавате email адреса си.
- Стъпка 2. Натискате „Вход като продавач" — приемате декларацията от точка 4.
- Стъпка 3. Администраторски преглед в рамките на до 48 часа (поведение в платформата, валидност на email/телефон, евентуални предишни сигнали).
- Стъпка 4. При одобрение получавате роля „Продавач"; при отказ — съобщение с причината и възможност за обжалване.
- Стъпка 5. Всяка обява минава през ръчно одобрение от администратор преди да бъде публикувана — без изключения.
Готови ли сте да започнете?
Ако отговаряте на изискванията и сте съгласни с декларацията по точка 4 — създайте акаунт и кандидатствайте за продавач.